Pflanzenbau

Nach den Biolandrichtlinien verzichten wir auf synthetische
Spritz- und Düngemittel. Auch gentechnisch verändertes
Saat- und Pflanzgut ist im ökologischen Landbau tabu.

Die Fruchtbarkeit unserer Böden förden wir durch eine
gesunde Fruchtfolge. Eine wichtige Rolle spielt dabei
der Klee, der als Viehfutter verwertet wird und als
wertvoller Dünger für die anderen Früchte fungiert.

Auf unseren Feldern wächst:
Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel, Hafer, Kartoffeln, Fenchel,
Kümmel, Leindotter, Erbsen, Leinsamen, Hirse und noch einiges mehr.

Vom Grünland gewinnen wir das Heu, das als Winterfutter für unsere Tiere dient.